Leczo dyniowe

Składniki

• •1 cebula
• •1 łodyga selera
• •250g dyni pokrojonej w kostkę
• •250g boczku (guanciale)
• •1 papryka
• •1 marchewka
• •1 łyżka bulionu ze słoiczka
• •Puszka pomidorów
• •330ml passaty pomidorowej
• •1 łyżeczka granulowanego czosnku
• •½ łyżeczki wędzonej papryki
• •½ łyżeczki ostrej papryki

Przygotowanie

1. 1.Wszystkie warzywa i boczek pokrój w kostkę (dynię pozbawiaj skórki).
2. 2.W dużym garnku podsmaż cebulkę na oliwie, dodaj boczek i smaż do zarumienienia.
3. 3.Dodaj pokrojonego selera i marchewkę, smaż przez 5-10 minut.
4. 4.Dodaj paprykę i dynię, po chwili dodaj pomidory, passatę, bulion, czosnek i papryki.
5. 5.Gotuj warzywa do miękkości. Smakuje najlepiej ze świeżo wypieczonym domowym chlebem!