Mazurek kajmakowy

Składniki

• •Ciasto:
• •200 g mąki
• •100 g masła
• •50 g cukru pudru
• •1 łyżka śmietany 18%
• •1 żółtko
• •Warstwa kajmakowa:
• •3 łyżki kajmaku z puszki
• •60 g gorzkiej czekolady
• •Warstwa truskawkowa:
• •3 łyżki dżemu truskawkowego

Przygotowanie

1. 1.Ciasto:
2. 2.Wszystkie składniki zagnieć na jednolite ciasto.
3. 3.Zawiń w folię i włóż do lodówki na około 1 godzinę.
4. 4.Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę (ok. 34 × 9 cm). Nakłuj spód widelcem.
5. 5.Piecz w 200°C (góra-dół) przez ok. 15–20 minut, aż się lekko zarumieni. Odstaw do wystudzenia.
6. 6.Warstwa kajmakowa:
7. 7.Czekoladę i kajmak rozpuść w kąpieli wodnej.
8. 8.Składanie:
9. 9.Na wystudzony spód rozsmaruj dżem truskawkowy i polej rozpuszczoną czekoladą z kajmakiem.
10. 10.Dekoracja:
11. 11.Świeże truskawki i migdały